******食品质量安全供应链管理追溯服务平台

方案概述

供应链上的各合作伙伴通过条码、RFID、无线传感、快速检测等物联网技术，实现关键数据的自动、安全采集。通过信息通信技术将处理后的数据信息传向供应链上下游企业，从而实现产品供应链的可追溯功能。针对***行业完成生产企业电子信息记录，***终覆盖各类食品类别的食品质量安全追溯，实现***食品质量的源头可追溯、责任可追究、全程可召回、终端可防伪。

1.食品信息追溯与安全服务平台（***级）

●   整合质监系统内部信息资源和各省级平台产品质量信息，接收省级平台上传的质量监管与追溯数据；

●   完善并整合条码基础数据库、QS数据库、监督抽查数据库等质检系统内部现有资源（分散存储、互联互通）；

●   通过对食品企业质量安全数据的分析与处理，实现信息公示、公众查询、质量投诉、增值服务等数据服务功能；

●   开发移动操作系统，提供商品条码拍照扫描、企业信息显示、产品信息显示、追溯信息显示、食品安全知识宣传、企业推广展示、信息反馈等服务；

●   开发可视化管理系统，形成GIS地域分布显示、实时滚动信息显示和详细信息显示；

●   开发公共服务系统，为公众提供质量信息查询服务、价格查询服务、产品投诉服务、产品信息订阅服务；

●   开发***服务系统，为***提供统计分析服务、应急事件处置服务、信息发布服务、其他增值服务。

2.食品信息追溯与安全服务平台（省市级）

●   食品信息追溯与安全服务平台（省市级）主要包括电子信息管理系统和合规监管系统，实现对食品生产企业的质量生产信息电子化备案和网络化管理；

●   通过收集省内企业上报的各类数据，对这些数据进行初步分析，将部分数据提交***平台；

●   搭建食品企业合规监查管理系统以及食品企业电子信息记录系统，提供食品安全、公共查询统计以及食品安全公共投诉服务。

3.食品产品全供应链质量安全追溯系统（企业级）

●   开发企业客户端，具备出入库管理、生产管理、销售管理、质量管理、信息填报、防串货管理、产品召回服务、消费者信息反馈、企业电子卖场、企业推广展示服务等功能，帮助企业提高信息化管理水平；

●   客户端能自动抓取相关的质量追溯信息，并上传到省级平台和***平台。对有ERP系统的企业，客户端能实现与ERP系统的对接，自动抓取相关的质量追溯信息，上传到省级平台和***平台；

●   企业平台为企业提供企业信息填报服务、企业防窜货服务、企业产品召回服务、消费者信息反馈服务、企业电子卖场服务、企业推广展示服务。

优势|价值

  ●   能够为企业提供数据管理、统计分析、产品召回、品牌展示、消费者信息反馈等服务，有效提高企业的信息化管理水平；

  ●   能够为消费者提供真实可靠、方便快捷的食品安全追溯信息查询服务，服务消费者直观了解产品质量安全追溯信息；

  ●   能够为监管部门所需要的数据信息提供有效的技术支撑。